方言与民俗（音频） | 时亘：磕头（山东平邑话）
但凡山东人，谁能没磕过两个头？这礼节，从周至今，差不多也传下来几千年了。这两年，山东频频因为“磕头”上了热搜，少不了被褒贬几句有的没的；良风也好，陋习也罢，任人说去，愿意磕就磕，不愿意的也没人拦着。
我对磕头的记忆，是从小时候过年开始的。大年初一早上，五服三代老少爷们聚齐了，一群一伙地去各家长辈门上拜年：照例是进了门，有领头的喊着长辈“给您磕头了”，后面随行的便作揖两叩首。进屋稍坐，两句问候，长辈必要颤着手端出头年赶集买下的瓜子糖块，弓着腰冲上儿孙们孝敬的奶粉茶叶，招呼着孩子们再多待会；兄弟爷们一定摆着手摇着头，一叠连声“别冲了，俺走了，就这样吧，休息吧”，一面就走出院子，向下一家去了。在我们老家，过年能受晚辈磕头的必是各支各门上辈分最高者，众人作揖下跪，长辈往往撑着拐杖站起来，一边吆喝着“别磕了，我说的”；脸上嘴上早就乐开了花，笑得比什么都甜。辛苦操劳一辈子，高兴的不就是年纪大了能有满院子小孩后辈跪一群吗！孩子们磕头孝敬，老人受头高兴，门里门外洋溢着朴实的欢欣。
大年初一给长辈磕头拜年，长辈答礼
中国人素来敬宗崇祖，山东人也不例外；年前年后，下麦收获，清明忌日，打上一刀纸，拾掇几样菜去上坟，是后辈们对去世先人责无旁贷的义务。纸钱烧毕，供菜上罢，自然也免不了磕头；地下一跪连磕三个，一生二，二生三，三生万物，中间不知多少流露真情。双膝直接跪在黄土地上，额头贴着老祖宗的长眠之所，嘴里间或哭着说着当年现在的往事遭际，没有什么需要瞒着遮着的了。
婚礼上，磕头也是重头戏。新郎牵着新娘跨过火盆，进洞房稍歇，转眼吉时已到，早有懂礼数的邻舍本家指挥着，请长辈受头了。院子中间摆上红围大方桌，两旁击鼓作乐，赞礼声起：“两位新人向长辈磕头！一叩首！······再叩首！······”家中亲人长辈早已着了礼服，有小辈延请着到方桌两边太师椅上正襟危坐；新人磕头行礼毕，便有小幺儿端着红纸蒙着的传盘一旁侍立，长辈受罢头须往传盘上放红包，谓之“磕头钱”。有的地方，新人下轿后先磕头拜过长辈，后入洞房。现如今，太师椅大方桌四处难找，新人磕头也往往由鞠躬代替，不过磕头钱一分少不了：小儿女的行礼，是对长辈的尊敬，对新家庭的信任哩。
生，养之以礼；逝，葬之以礼。要说磕头磕得最多，磕得最讲究的时候，那便是白公事上了。人刚去世，孝子马上扑通跪倒，磕头举哀；邻居本家听到哭声来帮忙，孝眷们又磕头跪谢。一天三时攉汤，头天当天辞灵，迎客，谢客，送盘缠，行路祭，直到五七坟百日坟，胳拉拜子当腿走路。尤以辞灵和路祭时，磕头最隆重：辞灵时，吊客一到，在礼房赙上奠仪礼金，执客扬声高喊：“扬号，鸣炮，孝子孝眷出庐，迎客！”鼓乐低回，众孝男手拄哀杖腰系麻绳，到门外开阔地界待命；执客又喊：“匍匐，作揖，跪，叩首！”长子牵头，托平哀杖向吊客方向一举一躬身，跪地磕头；如是者三，待孝子回灵堂，有帮忙的小辈端着传盘给吊客献孝，吊客方戴孝进屋行礼辞灵。乐起下调桃红，执客端肃站立，沉声高呼：“有参灵的客到！客······至······”吊客俯首弯腰作揖，右手抱左手，不上不下抬到鼻嘴之间，撩衣下拜叩首；作一揖磕一头，起身再作一揖，再一磕头，谓之“勤拜”，作一揖跪下连着磕头，谓之“懒拜”。行罢勤懒两拜或四拜，领头的吊客起身，缓步行至香案前，听执客的口令：“于香案前跪，献香，献贝，献文鱼，献果品，献礼已毕，兴！”为逝者上供献祭；献祭毕，又退回原位，依献祭前步数作揖叩首。吊客行礼罢，执客喊：“回礼！”众孝子又向吊客一叩首答谢。及至路祭，有服亲眷至亲好友全数参加，按亲疏远近五服三代次序依次行礼叩拜；有大户族公事，竟将整条街占满，祭礼一两个时辰方休。乡里人素有观路祭之风，看得多了，就有人看得出行礼虔不虔诚，老人在世孝不孝顺；十回有七八回都能看准，很少有走眼的时候。
这两年，山东不少地方，都有意无意地忘记了磕头；不是鞠躬代替，就是完全取消了礼节。十分万幸，在我们家乡，这项礼节还没有完全被淡忘消失。今年初一，去家里硕果仅存的老奶奶家拜年，不经意听见身边长辈一句“咱还几个头磕”：年味醇厚的日子，不觉眼里有了泪。
音频提供：时亘
文字撰写：时亘
图片来源：公衍余、傅秉洪、时亘、网络（侵删）
方言点：山东省平邑县
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